Dans une lettre ouverte empreinte de respect, de lucidité et d’engagement, le chef triplement étoilé Jacques Marcon vient de s’imposer comme l’une des voix les plus singulières et inattendues contre la loi agricole portée par le sénateur Laurent Duplomb.

Installé à Saint-Bonnet-le-Froid, en Haute-Loire, le cuisinier s’est dit « honteux de vivre dans le même département que le sénateur », un sens de la formule qui a déclenché du débat et une avalanche de soutiens, y compris du monde agricole. Il avait aussi précisé sur Instagram que cette loi « privilégie une agriculture intensive et néfaste pour les générations futures ».

Peu sereine, la réponse de l’agriculteur-sénateur de Haute-Loire a fusé sur Facebook : « dénoncer une agriculture productiviste tout en racontant des histoires idéalisées en mode ‘Martine à la ferme’, sur des menus à des prix inaccessibles pour la très grande majorité des Français, ne vous donne pas le droit de donner des leçons aux agricultrices et agriculteurs qui nourrissent la France », lâche Laurent Duplomb, ex-président de la FDSEA, la branche départementale de la FNSEA.

La suite de cet article est réservée aux abonné.es.