Le soleil était au rendez-vous jeudi dernier pour la journée portes ouvertes des Jardins de Cocagne Mirabeau à Fabrègues, un événement qui a fait la joie des visiteurs curieux de découvrir ce projet agricole pas comme les autres.

Rencontre avec Thomas Richaud, cofondateur du site, et retour sur une aventure humaine et écologique hors du commun.

Thomas Richaud, autrefois assistant social, a troqué son bureau pour les champs avec une conviction : « Je voulais participer à construire un avenir meilleur, une alimentation de qualité et travailler pour l’insertion notamment avec les migrants. » Il se souvient : « Le terrain était destiné à devenir une décharge, puis les promoteurs immobiliers s’y sont intéressés. Mais les habitants de Fabrègues se sont mobilisés, et le maire, très attaché au patrimoine local, a décidé d’agir. »

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