Le soleil était au rendez-vous jeudi dernier pour la journée portes ouvertes des Jardins de Cocagne Mirabeau à Fabrègues, un événement qui a fait la joie des visiteurs curieux de découvrir ce projet agricole pas comme les autres.

Rencontre avec Thomas Richaud, cofondateur du site, et retour sur une aventure humaine et écologique hors du commun.

Un site sauvé de la décharge

Thomas Richaud, autrefois assistant social, a troqué son bureau pour les champs avec une conviction : « Je voulais participer à construire un avenir meilleur, une alimentation de qualité et travailler pour l’insertion notamment avec les migrants. » Il se souvient : « Le terrain était destiné à devenir une décharge, puis les promoteurs immobiliers s’y sont intéressés. Mais les habitants de Fabrègues se sont mobilisés, et le maire, très attaché au patrimoine local, a décidé d’agir. »

Grâce à un partenariat avec le Conservatoire du Littoral, le site a été sauvé. Il est aujourd’hui une ferme agroécologique qui fournit la cantine de Fabrègues, les familles du secteur, et qui offre un espace d’insertion pour des personnes en reconversion professionnelle. Chaque installation doit non pas minimiser son impact sur l’environnement, mais avoir un impact positif sur la biodiversité.

[VIDEO] Interview de Thomas Richaud, co-fondateur des Jardins de Cocagne Mirabeau à Fabrègues :

Témoignage : la visite de Jean

Parmi les visiteurs, Jean, habitant de la région, et envisageant lui-même un projet du même type à Lunel partage son enthousiasme : « Ce qui m’a marqué, c’est l’inventivité dont ils ont fait preuve, surtout au début, pendant le Covid. Malgré les difficultés, ils ont réussi à installer des systèmes ingénieux, à la fois technologiques et extrêmement respectueux de l’environnement. »

Jean souligne également la fraîcheur des produits, la générosité de l’accueil, et l’importance de l’accompagnement proposé aux personnes en insertion : « C’est précieux de voir un tel engagement humain et social, cette éthique solidaire. La taille du chantier est impressionnante, et ils sont devenus de véritables ambassadeurs des Jardins de Cocagne dans l’Hérault. »

Un modèle pour l’avenir

Les Jardins de Cocagne Mirabeau sont bien plus qu’une exploitation agricole : ils incarnent une vision où le patrimoine, l’écologie et la solidarité se conjuguent au présent. Grâce à la mobilisation citoyenne et à la volonté d’acteurs engagés, ce site est aujourd’hui un modèle inspirant pour d’autres territoires.

Si vous souhaitez disposer de panier ou participer à une prochaine journée portes ouvertes, riche en découvertes et en rencontres, n’hésitez pas à contacter les jardins de cocagne Mirabeau ! https://jardinsmirabeau.fr/